Ciasto z owocami i kruszonką

Najprostsze na świecie, a przy tym najsmaczniejsze ciasto z kruszonką. Jako dodatek mogą posłużyć praktycznie wszystkie owoce, na zdjęciu akurat gruszki, ale jabłka czy rabarbar byłyby równie dobre :-)

Składniki (blaszka 40x25 cm):
250 g margaryny
4 szklanki mąki
1,5 szklanki cukru
5 dużych jaj
1 szklanka mleka
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
owoce (np. 1 kg gruszek)

do kruszonki dodatkowo:
1,5 łyżki masła
3 łyżki mąki
2 łyżki cukru

Przygotowanie:

1. Owoce myjemy, obieramy i kroimy wg uznania.
2. Z margaryny, mąki i cukru zagniatamy kruszonkę. Odbieramy szklankę.
3. Do odebranej szklanki kruszonki dodajemy masło, mąkę i cukier, zagniatamy
   i zostawiamy na później. 
4. Jaja miksujemy z mlekiem i proszkiem do pieczenia około 2 minut.
5. Pozostałą kruszonkę mieszamy z ubitą masą.
   Ciasto będzie pełne grud i dość rzadkie, ale nie przejmujcie się konsystencją! ten typ tak ma ;-)
6. Wylewamy całość ciasta na blachę wysmarowaną margaryną, układamy owoce, posypujemy kruszonką i pieczemy około 50 minut w 170*C.
   
   
   Smacznego!